Ο Γιάννης Κορεντσίδης γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη το 1973.
Είναι παντρεμένος με την Άννα Γκετσίδου και πατέρας δύο παιδιών του Αναστάσιου και της Θεοδοσίας, μαθητών γυμνασίου και κατοικεί στην όμορφη και ακριτική Καστοριά.
Ομιλεί την Αγγλική και Ιταλική γλώσσα.
Υπηρέτησε τον Ελληνικό στρατό ως δόκιμος αξιωματικός του πυροβολικού με ειδικότητα τοπογράφου. Εκπλήρωσε επιτυχώς τις στρατιωτικές του υποχρεώσεις, με τον βαθμό του εφέδρου ανθυπολοχαγού.
Σπούδασε Διοίκηση Επιχειρήσεων στο ICBS Business College
Ξεκίνησε την επαγγελματική του δραστηριότητα το 1994 με το εμπόριο της γούνας και την οικογενειακή επιχείρηση (ΑΔΕΛΦΟΙ ΚΟΡΕΝΤΣΙΔΗ- ΓΟΥΝΟΠΟΙΙΑ ΟΒΕ) που υφίσταται από το 1959.
Σήμερα η επιχείρηση έχει μία σύγχρονη μορφή (Ikopel® luxury fur) με μεγάλη εξαγωγική δραστηριότητα και συμμετοχές σε σημαντικές διεθνείς εκθέσεις.
Το 2006 εξελέγη για πρώτη φορά στο Δ.Σ. της ΕΔΗΚΑ ΑΕ (ΕΚΘΕΤΗΡΙΟ- ΔΗΜΟΠΡΑΤΗΡΙΟ ΓΟΥΝΑΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ). Το 2009 επανεξελέγη στον ίδιο φορέα πρώτος πλειοψηφών, αναλαμβάνοντας τη θέση του Αντιπροέδρου της εταιρείας για την περίοδο 2009-2012.
Τον Νοέμβριο του 2011 εξελέγη στο Δ.Σ. του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Καστοριάς πρώτος πλειοψηφών Εξελέγη, επίσης, στη Διοικούσα Επιτροπή στην θέση του Α’ Αντιπροέδρου, έως τον Δεκέμβριο του 2017.
Τον Ιούνιο του 2015 εξελέγη πρώτος πλειοψηφών στο Δ.Σ. του Συνδέσμου Γουνοποιών Καστοριάς, και ανέλαβε, με ομόφωνη απόφαση, τη θέση του Προέδρου.
- ( Ο Σύνδεσμος Γουνοποιών Καστοριάς είναι ο μεγαλύτερος φορέας του κλάδου της γούνας και διοργανώνει την Διεθνή Έκθεση Γούνας Καστοριάς από το 1976 έως και σήμερα.
Κατά τη διάρκεια της θητείας του κ. Κορεντσίδη στον Σύνδεσμο θεσπίστηκε ένα ακόμη εκθεσιακό γεγονός, το FUR SHOPPING FESTIVAL για λιανικές πωλήσεις, που ήδη πραγματοποιήθηκε για δύο χρονιές.
Πραγματοποιήθηκαν 3 ιδιαίτερα επιτυχημένες, κατά κοινή ομολογία, Διεθνείς Εκθέσεις Γούνας, ενώ για πρώτη φορά η Έκθεση Γούνας της Καστοριάς, το 2016, χαρακτηρίζεται επισήμως Διεθνής από την Παγκόσμια Ένωση Εκθέσεων UFI)
Έχει συμμετάσχει σε επιχειρηματικές αποστολές, σε διάφορες χώρες του κόσμου, σε επιχειρηματικά forum, με παρουσία και στο Ευρωκοινοβούλιο για θέματα ανάπτυξης της εξωστρέφειας των επιχειρήσεων.
Στις 3 Ιουνίου εκλέχτηκε νέος δήμαρχος Καστοριάς επικρατώντας στον δεύτερο γύρο των δημοτικών εκλογών της συνυποψήφιάς του, Κατερίνας Σπύρου.
Ο κ. Κορεντσίδης, επικεφαλής του συνδυασμού «Ώρα για δουλειά», συγκέντρωσε το 62,37% και 9.033 ψήφους έναντι 37,63% και 5.045 ψήφους της κας Σπύρου.