OTA VOICE
Αυτοδιοικητικά Νέα Δήμοι Ροή Ειδήσεων ΟΤΑ

Δ.Χαλανδρίου: Σώζουμε τρόφιμα – Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν κατά της σπατάλης τροφίμων

Πόσα τρόφιμα, άρα και χρήματα, πετάνε στα σκουπίδια, τα νοικοκυριά και οι επιχειρήσεις εστίασης στο Χαλάνδρι; Πως μπορούμε να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμων στην πόλη μας;

Οι απαντήσεις θα δοθούν το Σάββατο 13 Απριλίου, στις 11.00, σε ειδική εκδήλωση στο Κέντρο Νεότητας (Δαναΐδων και Αντιγόνης), όπου θα παρουσιαστούν τα στοιχεία που κατέγραψε η καινοτόμα Μονάδα Αποτροπής Απωλειών Τροφών και Δημιουργίας Τροφικών Αποβλήτων, που δημιούργησε ο Δήμος Χαλανδρίου, από τον Οκτώβριο του 2022.

Την εκδήλωση θα προλογίσει ο δήμαρχος Χαλανδρίου Σίμος Ρούσσος ενώ τα στοιχεία θα παρουσιάσει ο επικεφαλής της Μονάδας, εντεταλμένος δημοτικός σύμβουλος Κυκλικής Οικονομίας, καθηγητής Γεράσιμος Λυμπεράτος.

Θα παρουσιαστούν επίσης προτάσεις για το πώς μπορεί να μειωθεί η σπατάλη τροφίμων, με τη συνεργασία του Δήμου, των νοικοκυριών και των επιχειρήσεων εστίασης, μέσω συγκεκριμένων δράσεων που θα αναπτυχθούν τα επόμενα χρόνια.

Ο Δήμος Χαλανδρίου ξεκίνησε ήδη να εφαρμόζει μεθόδους μείωσης της σπατάλης τροφίμων στους Παιδικούς Σταθμούς και στο συσσίτιο που παρέχει στους ευάλωτους συμπολίτες μας.
Η Μονάδα δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος HORIZON 2020 FoodRUs, στο οποίο συμμετέχει ο Δήμος Χαλανδρίου με στόχο να συμβάλλει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων που είναι ασφαλή για κατανάλωση, μειώνοντας παράλληλα το περιβαλλοντικό αποτύπωμα στην τροφική αλυσίδα.

Επιπλέον, στο πλαίσιο της εκδήλωσης, γνωστοί chef δημοφιλών εστιατορίων του Χαλανδρίου πηγαίνουν ένα βήμα παραπέρα, προετοιμάζοντας και προσφέροντας εδέσματα εναλλακτικών συνταγών μαγειρέματος.

Η είσοδος στην εκδήλωση είναι ελεύθερη για όλους.

Σχετικά Άρθρα

Η ΠΕΔ Στερεάς Ελλάδας στηρίζει την 7η ΕΜΑΚ

otavoice

Κηφισιά: Στο ανακαινισμένο κτίριο “Μελίνα Μερκούρη” η Δ/νση Περιβάλλοντος και Πρασίνου

otavoice

Ο δήμαρχος Αμαρουσίου στην 16η δράση υιοθεσίας “Pet City”

otavoice

Πάνω από 1.000 Λαρισαίοι τρέχουν απόψε στο 2ο νυχτερινό αγώνα δρόμου «Run for Autism”

otavoice

Ο Δήμαρχος Γιάννης Τομπούλογλου για τα 100ά γενέθλια της ΑΕΚ

otavoice

Πρόταση του Δήμου Σερρών για νέο προπονητικό κολυμβητήριο στις Σέρρες

otavoice